يتضمن هيكل Deoxidizer بشكل أساسي الأجزاء التالية:
المكونات الرئيسية:
معزجة الحديد: تشمل المكونات الرئيسية مسحوق الحديد وثاني أكسيد السيليكون والكربون المنشط والماء والملح الصالح للأكل ، إلخ.
غير الأكسدة غير الحديد: المكونات الرئيسية هي حمض الأسكوربيك (فيتامين C) والملح. يعمل الملح كمحفز لتسريع تفاعل الأكسدة الكلي وإطلاق ثاني أكسيد الكربون في نفس الوقت. إنه مناسب للمنتجات المعلبة والمعبأة في زجاجات لأنه يطلق ثاني أكسيد الكربون أثناء امتصاص الأكسجين ولن يسبب تشوه التعبئة.
مبدأ العمل:
معزجة الحديد: يستخدم مسحوق الحديد للتفاعل مع الأكسجين والماء لتوليد هيدروكسيد الحديد لاستهلاك الأكسجين ، وبالتالي تحقيق الغرض من إزالة الأكسدة. سوف يتسبب هذا التفاعل في تغيير Deoxidizer من الجزيئات السوداء والرمادية إلى البني والتكتل.
غير الأكسدة غير الحديد: يتفاعل حمض الأسكوربيك مع الأكسجين لتوليد ثاني أكسيد الكربون ، وبالتالي استهلاك الأكسجين في الحزمة. هذا التأكسج مناسب للمنتجات المعلبة والمعبأة في زجاجات لأنه يطلق ثاني أكسيد الكربون أثناء امتصاص الأكسجين ولن يتسبب في تشوه التغليف.
scensablication سيناريوهات
deoxidizer : يستخدم بشكل شائع في تغليف الأغذية ، ويمتص الأكسجين لمنع الغذاء من تلون وتدهور وارتفاع الزيت بسبب الأكسدة ، كما أن له تأثير مثبط على نمو القالب والبكتيريا الهوائية والآفات الغذائية.
