deoxidizer عبارة عن مضافة يمكنها امتصاص الأكسجين وتؤدي إلى إبطاء أكسدة الطعام أو غيرها من العناصر. عادة ما يتكون من مجموعة من الخلطات الكيميائية التي تتفاعل بسهولة مع الأكسجين الحرة أو الأكسجين المذاب ، معبأة في كيس ورقي مغلق مع نفاذية معينة من الهواء وقوة ، ومختومة مع الطعام ، وبالتالي إزالة الأكسجين المتبقي في الهواء في الهواء الحقيبة ، التي تمنع الطعام من تلون وتدهور وارتفاع الزيت بسبب الأكسدة ، وتثبيط نمو العفن والبكتيريا الهوائية والطعام الآفات.
